Opuntia cristalina est le figuier de Barbarie le plus recherché, pour la saveur extraordinaire de ses fruits. Il offre la figue de Barbarie la plus savoureuse : sa couleur est jaune et son goût unique. Ce nopal, ou opuntia, est également connu sous le nom d’Opuntia lasiacantha blanca cristalina. C’est le nopal de cerro. Les articles ou raquettes sont d’un vert gris, avec quelques épines.
Il apprécie particulièrement le plein soleil : plus il est exposé, plus les fruits sont savoureux.
Culture
Sa culture est simple. Il lui faut un substrat pour cactus standard, composé de 1/3 de terre, 1/3 de terreau et 1/3 de sable. L’apport de compost en surface au printemps favorise la croissance et la fructification. Les arrosages doivent être copieux mais bien espacés. Maintenez au sec de fin octobre à début mars s’il est planté en pot. En région méditerranéenne, il résiste en pleine terre à -7 °C.
Un vrai régal pour nos papilles. Les plantes sont envoyées en pot de 1 L, déjà racinées. Elles sont similaires à la photo, mais peuvent aussi être légèrement plus petites avec plusieurs raquettes. Le nopal à avoir ! Quantité limitée !