Description

Le tomatillo du Mexique, est bien plus qu’un légume fruits, c’est une gourmandise. Il fait partie des solanacées, comme la tomate. Le tomatillo du Mexique se cultive du mois d’avril a mi d’octobre. Il faut attendre la fin des gelées pour le planter en pleine terre. Il est très utilisé dans divers plats mexicains. On peut le consommer cru ou cuits. Le tomatillo ne pique pas et a un goût délicieux. Il sert aussi de base pour la sauce salsa verde. La hauteur adulte est d’environ 1m 50 à 2 mètre. On le cultive comme une tomate, avec un petit tuteur de préférence. il peut également être cultivé en pot sur un balcon en plein soleil. Le tomatillo est généreux et donne beaucoup de fruits. il doit être placé en plein soleil, et avoir des arrosages réguliers. Un apport d’engrais bio ou tomate sera le bienvenu en surface. Tous nos plants sont  bio. il sera également le bienvenu, cru, au moment de l’apéro. À découvrir !

Attention, à savoir, il faut deux pieds pour avoir des fruits.