Rungia klossii

Description

Le rungia klossi, est une plante aromatique ayant le goût de champignon. Les plus grands palais affirment que c’est celui du rosé des près. Le goût augmente avec la cuisson et parce qu’il intéressant de le découvrir, on peut s’en servir en omelette, en soupe, ou mijoté. Sa texture est semblable aux épinards cependant, crue, elle est plus craquante. La plante adulte atteint une hauteur d’environ 1 mètre, les feuilles sont compactes et d’un très beau vert brillant. Elle se plaît au soleil, c’est aussi là qu’elle produira plus de saveur et de vitamines. Le rungia est également une très belle plante verte qui se plaira aussi en pot sur un balcon. Elle contient de la vitamine C, du calcium, du fer, du bêta-carotène et bien d’autres minéraux et vitamines. Les plantes sont en pot de 10 cm  , magnifiques.